Пряный «Кофе Франка»

5 июня 2013
Кофемарт

Ингредиенты:

  • 1 ч. л. с горкой кофе мелкого помола
  • 150 мл воды
  • щепотка порошка кардамона
  • щепотка молотой корицы
  • щепотка молотого мускатного ореха
  • сахар по вкусу

Способ приготовления:
В кофейник или турку засыпать кофе и пряности, залить холодной водой и поставить на малый огонь. Нагревать кофе, не размешивая (!) до появления пены. Когда пена образует на поверхности цельную шапку, снять кофе с огня, процедить в чашку и сразу подавать к столу. Сахар добавить по вкусу.


Еще статьи в рубрике Рецепты кофе